Я давно хотела написать статью о кофе, недавно натолкнулась на сайт, где написано наиболее полно по данной теме. Поняла , что нового мне добавить нечего. Привожу небольшую выдержку из morecoffee.ru. Более полную информацию вы получите, пройдясь по ссылке.